Vino blanco

CATA

Color verde limón brillante.
Finos aromas frutales, manzana verde, cítricos, melocotón, con recuerdos florales y herbáceos

COMPOSICIÓN VARIETAL

90% Viura – Malvasía - 10% Sauvignon Blanc – Verdejo.

ANALÍTICA

ACIDEZ TOTAL (g. / l. ): 5,80
ACIDEZ VOLATIL (g. / l.): 0,30
AZUCARES REDUC. (g./ l.): 1,60
GRADO ALCOH. (% VOL.): 13,00
PH: 3,20
SULF. LIBRE (mg./ l.): 32,00

ESPECIFICACIONES

Fermentación controlada que no supere los 15º
Temperatura de servicio 6ºC/10ºC
Complemento perfecto de pescados, mariscos, cordero, jamón...