Vino rosado

CATA

Color frambuesa, borde violáceo.
Aroma potente, frutas rojas floral, lácticos.
En boca carnoso, potente, fructoso fresco.

COMPOSICIÓN VARIETAL

Elaborado con variedades de uva, 70% tempranillo, 25% garnacha y 5% viura...

ANALÍTICA

ACIDEZ TOTAL (g. / l. ): 5,80
ACIDEZ VOLATIL (g. / l.): 0,35
AZUCARES REDUC. (g./ l.): 1,60
GRADO ALCOH. (% VOL.): 13,00
PH: 3,20
SULF. LIBRE (mg./ l.): 32,00

ESPECIFICACIONES

Fermentación controlada que no supere los 15º
Temperatura de servicio 6ºC/10ºC
Complemento perfecto de pescados, mariscos, cordero, jamón...