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Vino rosado |
CATA |
| Color frambuesa, borde violáceo. Aroma potente, frutas rojas floral, lácticos. En boca carnoso, potente, fructoso fresco. |
COMPOSICIÓN VARIETAL |
| Elaborado con variedades de uva, 70% tempranillo, 25% garnacha y 5% viura... |
ANALÍTICA |
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ACIDEZ TOTAL (g. / l. ): 5,80 ACIDEZ VOLATIL (g. / l.): 0,35 AZUCARES REDUC. (g./ l.): 1,60 GRADO ALCOH. (% VOL.): 13,00 PH: 3,20 SULF. LIBRE (mg./ l.): 32,00 |
ESPECIFICACIONES |
| Fermentación controlada que no supere los 15º |
| Temperatura de servicio 6ºC/10ºC |
| Complemento perfecto de pescados, mariscos, cordero, jamón... |